Wezenberg Paksoi

Gerard Wezenberg is teler in hart en nieren. In zijn tuin aan de Hartogsweg 14 te IJsselmuiden teelt hij dagverse paksoi. Paksoi wordt veel in wok gerechten gebruikt en is populair in de Aziatische keuken. Paksoi bevat veel vitamine C en ijzer, ook is het rijk aan vezels. Wezenberg heeft zich gespecialiseerd in de rassen mini Shanghai en Shanghai paksoi. Door de wat lagere kas temperatuur is Gerard Wezenberg in staat de aardwarmte optimaal te benutten. Daarmee weet hij een lekker, vers en duurzaam product te telen.